EAT! Brussels 2014

V dňoch 11. – 14. 9. Sa uskutočnil v Bois de la Cambre v Bruseli festival jedál z celého sveta. Zastúpených tu bolo niekoľko nielen európskych, ale aj svetových regiónov. Medzi inými napr. Peking, Quebec, Sechuan, či africká Katanga.

Počas celého trojdňového podujatia tu Slovensko zastupoval stánok Bratislavského regiónu, ktorý pripravil niekoľko tradičných kulinárskych špecialít. Hostia si mohli pochutnať na tradičnej kapustnici, bratislavskom pliecku, zapekačkách a tiež sladkých dobrotách, akými boli lokše, bratislavské rožky, či moravské koláče. Samozrejme nesmeli chýbať  naše tradičné bryndzové halušky, ktoré zožali obrovský úspech medzi Slovákmi a domácimi zároveň. Tieto chutné jedlá boli pripravené rukami študentov a majstrov Strednej odbornej školy gastronómie a hotelových služieb z Bratislavy. Výťažok poputuje na vybavenie tejto školy a študenti tak môžu zdokonaľovať svoje schopnosti v modernejších priestoroch.

Na rozdiel od minuloročného upršaného bruselského počasia nám tento rok počas celých troch dní krásne hrialo a svietilo jesenné slniečko, čo samozrejme prilákalo hostí nie len na ochutnávku skvelých jedál, ale aj kvalitného francúzskeho vína z oblasti Bordeaux. Pre našincov bolo pripravené kvalitné modranské víno Pálava, ročník 2013, neskorý zber, ktoré pridalo na úspešnosti slovenského stánku ako takého, keďže iné stánky vína predávať nemohli vzhľadom na generálne partnerstvo vín z Bordeaux.

Podujatie a zastúpenie Bratislavského regiónu podporila kancelária Bratislavského zastúpenia Bratislava Region Brussels Office. Viac informácii o podujatiach podporovaných kanceláriou Bratislavského zastúpenia v Bruseli nájdete na jej oficiálnych stránkach www.bratislavaregion.eu, alebo na facebookových stránkach kancelárie: https://www.facebook.com/BratislavaRegionBrusselsOffice?fref=ts.